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Bier HomePage - News ! Gastronomie: DER VARTA-FÜHRER - Hotel der Woche: BierKulturHotel Schwanen in Ehingen (Donau)!

Veröffentlicht am Montag, dem 11. Juni 2012 von Bier-Homepage.de

Bier Infos
Gastronomie: DER VARTA-FÜHRER - Hotel der Woche: BierKulturHotel Schwanen in Ehingen (Donau)!
Bier-Homepage.de - Rund um's Thema Bier: Biere, Hopfen, Reinheitsgebot, Brauereien. | Foto: Das BierKulturHotel Schwanen verfügt über 50 Gästezimmer und wurde im März 2012 eröffnet.
Foto: Das BierKulturHotel Schwanen verfügt über 50 Gästezimmer und wurde im März 2012 eröffnet.

OpenPr.de: Ostfildern, Juni 2012: Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten.

Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.

Auch wenn die Stadt Ehingen auf Grund der Schlecker-Pleite in den letzten Wochen nicht gerade positive Schlagzeilen gemacht hat, so ist der Ort dennoch ein gutes Beispiel für die Tatsache, dass es auch abseits der großen Städte und Feriendestinationen zahlreiche bauliche und landschaftliche Schönheiten zu entdecken gibt, die weit über die jeweilige Region hinaus nur wenig bekannt sind.

Wer die 25.000-Einwohner-Stadt im Alb-Donau-Kreis auf Grund einer Einladung oder eines glücklichen Zufalls besucht und dabei im BierKulturHotel Schwanen logiert, wird sich fragen, warum das hübsche Städtchen nicht weit größere Bekanntheit genießt.

Neben einer liebevoll sanierten Kernstadt mit zahlreichen Brunnen, Kirchen, Museen und Fachwerkbauten bietet Ehingen vor allem eine in Baden-Württemberg einzigartige Erlebniswelt zum Thema „Bierkultur“. Vier historische Brauereien mit uralter Unternehmensgeschichte, lassen interessierte Besucher in die reiche und lebendige Bierhistorie der Großen Kreisstadt eintauchen.

Das erklärt vielleicht auch den durchaus originellen Namen des neu erbauten Hotels in der Schwanengasse. Das BierKulturHotel Schwanen verfügt über 50 Gästezimmer und wurde im März 2012 eröffnet.

Den bereits in der 5. Generation geführten Familienbetrieb kannte man bisher nur als traditionelle Gastwirtschaft mit eigener Brauerei, die seit 1697 besteht und ganzjährig eine breite Palette leckerer saisonaler Bierspezialitäten hervorbringt. Der moderne Beherbergungsbetrieb, der sich der Best Western Hotelgruppe angeschlossen hat und von den beiden Söhnen Michael und Domenic Miller geführt wird, profitiert zweifelsohne von der exzellenten Lage in einem ruhigen Winkel der schwäbisch-barocken Altstadt. Von hier sind Marktplatz, Fußgängerzone und Stadtgarten fußläufig zu erreichen.

Selbstverständlich wurde die Handwerkstradition des Bierbrauens auch bei der Zimmerausstattung aufgegriffen. Unterschiedliche Designkonzepte verleihen den Räumen ihren ganz eigenen Charakter. In den sogenannten Bierkisten-Zimmern fanden für die Wandverkleidung und den Dielenboden charaktervolle Hölzer des früheren Getreide- und Malzlagers der hauseigenen Brauerei Verwendung.

Eine in dieser Form selten gesehene Möbelskulptur setzt sich zu Bett, Regal und Sitzgruppe zusammen. Die aus architektonischer Sicht schönsten Zimmer und somit ein ganz besonderer Tipp sind die Stadtmauer-Maisonette-Zimmer. Wer ein solches Zimmer im 1. OG bucht, begibt sich auf eine imaginäre Zeitreise, angeregt durch den aufregenden Stilmix von modernem Stahl in Kombination mit dem groben Bruchstein-Mauerwerk, der ins Gebäude integrierten mittelalterlichen Stadtmauer.

Sämtliche Zimmer sind modern-funktional eingerichtet und bieten ein offenes Bad, eine regelbare Klimaanlage, einen großen LCD-TV, Radio, Telefon, Safe, Wecker sowie eine Kaffee- und Teestation. Im Zimmerpreis sind neben dem Frühstück auch W-LAN, SKY-TV-Programme und eine große Flasche Wasser enthalten. Außerdem steht Übernachtungsgästen pro Zimmer ein kostenloser Stellplatz in der Tiefgarage zur Verfügung.

Lediglich auf einen Schwimmbad- und Saunabereich muss der Gast verzichten. Bei den zahlreichen Freizeitmöglichkeiten in der direkten Umgebung werden dies die Gäste jedoch verschmerzen. Das Haus bietet Brauereiführungen und spezielle Bierbrauseminare an, in denen Gäste ihr eigenes Bier brauen können. Für Tagungen stehen drei Seminarräume für bis zu 50 Personen zur Verfügung.

An die Rezeption angeschlossen ist eine kleine Hausbar, an der man morgens einen schnellen Espresso oder abends den obligatorischen „Absacker“ zu sich nehmen kann. Vis à vis vom Hotel kann man im gemütlichen Gasthaus klassische und typisch schwäbische Gerichte genießen. An warmen Sommerabenden lockt der lauschige Biergarten.

BierKulturHotel Schwanen
Schwanengasse 18-20
89584 Ehingen (Donau)
Tel.: 07391 / 770850
Fax: 07391 / 7758577
Internet: www.bierkulturhotel.de

VARTA-Führer GmbH
Redaktion
Zeppelinstraße 39
73760 Ostfildern
Tel. (0711) 45 02 182
Fax: (0711) 45 02 185
www.varta-guide.de

Der Varta-Führer gehört zu den wenigen unabhängigen Hotel- und Restaurantführern im Land. 1957 hatte die Buchausgabe Premiere und bis heute zählt der Varta-Führer zu den Marktführern in Deutschland. Er erscheint jedes Jahr im Oktober beim Verlag MAIRDUMONT. Die Hotels und Restaurants des Varta-Führers sind auch im Internet erreichbar.

Über die täglich aktualisierte Website www.varta-guide.de können direkt Hotelverfügbarkeiten abgefragt und Übernachtungen gebucht werden. Restaurants können angefragt und sogar Tische online reserviert werden. Der Varta-Führer beschäftigt sich nicht ausschließlich mit der Spitzengastronomie und -Hotellerie. Er dient allen, die gerne reisen und Wert auf gutes Schlafen und Essen legen als nützliches Nachschlagewerk.

(Zitiert aus OpenPR, Autor siehe obiger Artikel.)

(Artikel-Titel: Gastronomie: DER VARTA-FÜHRER - Hotel der Woche: BierKulturHotel Schwanen in Ehingen (Donau)!)

Für die Inhalte dieser Veröffentlichung ist nicht Bier-Homepage.de als News-Portal sondern ausschließlich der Autor (Bier-Homepage) verantwortlich (siehe AGB). Haftungsausschluss: Bier-Homepage.de distanziert sich von dem Inhalt dieser Veröffentlichung (News / Pressemitteilung inklusive etwaiger Bilder) und macht sich diesen demzufolge auch nicht zu Eigen!

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 Kurzurlaub im Biergarten (PR-Gateway, 17.05.2018)
Kölsch und köstliche Speisen auf Sonnenterrasse am Rhein genießen

Was gibt es Schöneres, als nach einem langen Tag oder einer anstrengenden Woche in die Kühle eines Biergartens einzutauchen, auf den Rhein zu schauen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen? Das Colonia Brauhaus in Köln-Riehl hat die Biergartenzeit eröffnet und lädt zum Entspannen ein.

"Bei den aktuell sommerlichen Temperaturen gibt es in Köln kaum einen schöneren Ort als unseren Biergarten", erklärt Janjko Protuder ...

 Hopfen und Malz: Interview mit Biersommelier Alexander Moosbauer (PR-Gateway, 27.04.2018)
Aying/München, April 2018 - Am 23. April wurde vor über 500 Jahren einer der Grundsteine der bayerischen Identität gelegt: 1516 erließen an diesem Tag Herzog Wilhelm IV. und Ludwig X. das bayerische Reinheitsgebot. Bier war und ist ein Stück Bayern, und das wird im Brauereigasthof Hotel Aying bereits in der 7. Generation von Familie Inselkammer gelebt.

Wo ein Brauereigasthof ist, ist eine Brauerei nicht weit: Die Privatbrau ...

 Bier-Yoga und Dockfestival: Rockfords bunte Bierszene (PR-Gateway, 26.04.2018)
Craft-Beer-Spezialitäten und ungewöhnliche Events sorgen in der Midwest-Stadt in Illinois für schmackhafte Abwechslung

Holiday Spice, Irish Red und Oaty O'stoutterson - ausgezeichnete Craft Biere mit markanten Namen sind in Rockford, Illinois gerne gesehen, in der pulsierenden nordamerikanischen Szene jedoch kein Alleinstellungsmerkmal mehr. Die rund 90 Minuten westlich von Chicago gelegene Stadt setzt deshalb auf ungewöhnliche Events, um dem Genuss der mit großer Handwerkskunst hergestel ...

 Das Frühjahrssingen im Brauereigasthof Hotel Aying - Eine Ode an den Frühling (PR-Gateway, 27.03.2018)
München/Aying, 27. März 2018 - Unverfälschte, bayerische Volksmusik: Mit dem traditionellen "Ayinger Frühjahrssingen" läutet der Brauereigasthof Hotel Aying am 13. April 2018 den Frühling ein.

Auch dieses Jahr verspricht die hochkarätige Besetzung des Ayinger Volksmusikabends ein voller Erfolg zu werden: Von Moderator und Organisator Hans Schönauer handverlesen und angeleitet, musizieren und singen dieses Mal die Kranzberg B ...

 Eine Frage des guten Geschmacks: Bierverkostung und Qualitätsmanagement bei der Paulaner Brauerei (PR-Gateway, 20.03.2018)
(Mynewsdesk) ?Gut, besser, Paulaner? ? der bekannte Slogan der Paulaner Brauerei ist nicht nur ein Werbespruch, sondern eine Richtschnur für jeden Paulaner Mitarbeiter. Seit 1634 steht der Name Paulaner für höchste Qualität und Münchner Bierkultur. Eines der wichtigsten Schritte der Qualitätssicherung ist dabei die Bierverkostung. Seit kurzem findet diese in einem neuen, bestens ausgerüsteten Verkostungsraum in der Brauerei statt. Gestern wurde dieser erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt.
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 Craft-Bier mit Tradition: Das Brauhaus GEORGBRÆU im Berliner Nikolaiviertel startet ab 7. März mit Brauerei-Führungen! (Bier-Homepage, 28.02.2018)
OpenPr.de: BERLIN (27.02.2018) – Was passiert in den großen Kupferkesseln einer Brauerei? Wie lange dauert es vom Malz bis zum fertigen Bier?

Im traditionellen Brauhaus Georgbraeu im Nikolaiviertel gibt es Antworten auf diese Fragen: Ab dem 7. März starten wieder exklusive Führungen durch die Brauerei – immer mittwochs von 16 bis 20 Uhr.

Bei den etwa 30-minütigen Führungen durch die Brauerei gewähren die Brauer Gregor Schwadtke und Tim Göschel, die hier jährl ...

 Lossprechungsfeier in Dortmund in historischem Ambiente: Ein Prost auf den Nachwuchs - Sieben auf einen Streich! (Bier-Homepage, 25.01.2018)
OpenPr.de: Sechs Männer und eine Frau wurden im historischen Sudhaus der Hansa-Brauerei in Dortmund feierlich losgesprochen.

Nach der Übergabe der Prüfungszeugnisse können sich die engagierten Nachwuchskräfte nun offiziell Brauer und Mälzer nennen.

Für die Prüfungsbesten gab es wieder eine besondere Ehrung durch den Brauereiverband NRW.

Geschäftsführer Heinz Linden übergab Geldpreise an die Prüfungsbeste Nadja Köbernik von der Krombacher Brauer ...

 Herforder Bier: Regionalität allein reicht nicht, um in Getränkemärkten, Gaststätten und auf Festen Erfolg zu haben - der Bierkunde will etwas Besonderes! (Bier-Homepage, 28.02.2018)
PressePortal.de: Bielefeld (ots) - Herforder, was war das mal für eine Marke!

Damals, als die ostwestfälische Brauerei bundesweit im Fernsehen geworben hat. Damals, als Deutschlands Biertrinker über den »Kneipenoskar« diskutierten, den die Brauerei jährlich verlieh.

Damals war nicht alles besser, aber manches anders. Das gilt in besonderer Weise für den Biermarkt.

Grundsätzlich geht der Konsum zurück - so wie der Außerhausverzehr alkoholischer ...

 Kulinarische Weihnachten im Brauereigasthof Hotel Aying (PR-Gateway, 15.12.2017)
Aying/München, Dezember 2017 - An den Weihnachtsfeiertagen hinterm Herd stehen? Nicht nötig! Denn am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag bietet die Küchenbrigade des Restaurants August und Maria im Brauereigasthof Hotel Aying ein festliches Menü für die ganze Familie. Im feierlich geschmückten Saal oder einer der gemütlichen Stuben genießen die Gäste traditionell bayerische Weihnachtsgerichte.

Heiligabend ist vorbei. Die Geschenke ...

 Neu und weltweit einmalig: Die Hachenburger Brauerei braut ihr "Space Pils" mit Hopfen, der im Weltall war! (Bier-Homepage, 27.10.2017)
OpenPr.de: Hachenburg/Westerwald - Was sich zunächst wie ein großer, galaktischer Marketing-Gag anhört, ist voller Ernst und tatsächlich so von der privaten Familienbrauerei in Hachenburg umgesetzt: „Hachenburger Space Pils“ ist das erste Bier der Welt, das mit Hopfen aus dem Weltall „kalt gehopft“ wurde.

Der Reihe nach: Die Westerwald-Brauerei hat im Frühjahr bei einer breit angelegten Werbeaktion Hopfensamen an ihre Kunden verteilt und dazu aufgerufen, diese bei sich zu H ...

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