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Aromatech ist der führende französische Anbieter von Geschmacksstoffen aus biologischem Anbau. Das Angebot umfasst mehr als 300 Aromen für alle Anwendungsgebiete wie Getränke, Milchprodukte, Gebäck und diätetische Erzeugnisse. Die Aromen zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Geschmacksnoten und organoleptischen Profilen aus und werden in unterschiedlicher Aufmachung als Flüssigkeit, Emulsion, Pulver, Spray oder Granulat angeboten.
Mit den von Aromatech entwickelten biologis ...
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Das Andechser Weißbier Hefetrüb hat bei einem Test der Verbraucherzeitschrift ÖkoTest das Gesamturteil „Sehr gut“ erhalten. Die Zeitschrift hatte für ihre Juni – Ausgabe 2007 Nr. 22 verschiedene Weißbiere getestet. Als „harmonische Kombination von leichter Fruchtnote und Gewürznelke“ charakterisierten die fünf Prüfer von ÖkoTest das Andechser Weißbier hefetrüb bei einer Verkostung.
Dabei nahmen die Prüfer die Weißbiere vor allem unter den Gesichtspunkten Reinheit von Geschmack u ...
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Die Stralsunder Brauerei und Bioland haben einen Kooperationsvertrag unterzeichnet. Ziel der Zusammenarbeit ist die Ausweitung der Bioanbauflächen und damit eine verlässliche Rohstoffversorgung der Brauerei mit Biogetreide. Dabei sollen vor allem im regionalen Umfeld von Stralsund landwirtschaftliche Betriebe nach Bioland-Kriterien umgestellt werden. Die Stralsunder Brauerei ist die erste Bioland-Brauerei in Mecklenburg-Vorpommern. Markus Berberich, Geschäftsführer der Stralsunder Brau ...
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Wer auswärts essen geht, lebt gesund: Rund 50 Prozent der Profiküchen in Hotellerie und speiseorientierter Gastronomie verwenden regelmäßig Bio-Produkte. Hauptsächlich Gemüse und Obst, Fleisch sowie Brot und Backwaren werden von Öko-Lieferanten bezogen. Dies geht aus einer Untersuchung* des internationalen Marktforschungsinstitutes Marktplatz Hotel / CHD Expert im deutschen Gastgewerbe hervor. Der erhöhte Einkaufsaufwand wird durch Wünsche der Gäste nach mehr Bio und die Hoffnung auf n ...
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Auf der Bioland Ranch Zempow können Gäste die Brandenbuger Landpartie mit regionale Spezialitäten aus dem Ruppiner Land und der Müritz Nationalpark Region genießen. Öko-Burger und Angus-Steaks aus Zempow, Erdbeeren von der Bioland Gärtnerei Bauer aus Ackerfelde, Naturland Bier von der Brauerei Demmert Bräu. Und nicht zuletzt dem Zempower Kartoffelsalat zubereitet von Rita Herscher. „Wir sind extra für den weltbesten Kartoffelsalat mit Boulette aus dem 120 km entfernten Berlin anreist, ...
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15 Bier News zum Thema Bio / Öko (2 Seiten, 10 Bier News pro Seite) [ 1 | 2 ] |
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