Bier Infos, Bier Tipps, Bier News, Bier Forum ... ! - Brauerei Gratzer ist erste CO2-neutrale Brauerei Österreichs!

OpenPr.de: Am 13. Juli 2012 präsentierte sich die Brauerei Gratzer im Rahmen des 24 Stunden Bikens der Ökoregion Kaindorf der Öffentlichkeit als erste und bisher einzige CO2-neutrale Brauerei Österreichs.

Dies wurde einerseits durch eine Vielzahl an Einsparungsmaßnahmen im Bereich der Produktion, andererseits durch den Zukauf von CO2-Zertifikaten von der Ökoregion, die diese durch das Humusaufbau-Projekt bereitstellen kann, erreicht.

Der Ansatz der Brauerei Gratzer unterscheidet sich von dem anderer Produzenten dadurch, dass nicht nur die hausinterne Produktion für die CO2-Bilanz betrachtet wurde, sondern dass das Joanneum Research in Graz, das die Analyse durchführte, die gesamte Wertschöpfungskette betrachtete.

Angefangen von der Erzeugung der Rohstoffe über den Mälzerei- und den Brauprozess bis hin zum Transport zum Endkunden wurden alle CO2-, Methan- und Lachgas-Emissionen zusammengestellt.

OpenPr.de: Am 13. Juli 2012 präsentierte sich die Brauerei Gratzer im Rahmen des 24 Stunden Bikens der Ökoregion Kaindorf der Öffentlichkeit als erste und bisher einzige CO2-neutrale Brauerei Österreichs.

Dies wurde einerseits durch eine Vielzahl an Einsparungsmaßnahmen im Bereich der Produktion, andererseits durch den Zukauf von CO2-Zertifikaten von der Ökoregion, die diese durch das Humusaufbau-Projekt bereitstellen kann, erreicht.

Der Ansatz der Brauerei Gratzer unterscheidet sich von dem anderer Produzenten dadurch, dass nicht nur die hausinterne Produktion für die CO2-Bilanz betrachtet wurde, sondern dass das Joanneum Research in Graz, das die Analyse durchführte, die gesamte Wertschöpfungskette betrachtete.

Angefangen von der Erzeugung der Rohstoffe über den Mälzerei- und den Brauprozess bis hin zum Transport zum Endkunden wurden alle CO2-, Methan- und Lachgas-Emissionen zusammengestellt.