Bier Infos, Bier Tipps, Bier News, Bier Forum ... ! - Vergessenes Stille Nacht-Bier aus 1818 neu gebraut!

OpenPr.de: Bei der Übernahme der Oberndorfer Brauerei Noppinger im Jahr 1985 entdeckte Bierbrauer Ing. Matthias Schnaitl in den Dokumenten eine Rezeptur für eine Bierspezialität, die zu Ehren des berühmtesten Weihnachtsliedes der Welt kreiert wurde: "Stille Nacht" Oberndorf 1818.

25 Jahre schlummerte diese Idee in seiner Brauerbrust, ehe er sich wieder dieser Rezeptur annahm und der Vollendung entgegen sehnte.

Auf der Suche nach einem Braumeister und einer Brauerei, die diese Komposition aus Spezialmalzen, Edelhopfen und Naturhefe in BIO-Qualität umzusetzen könnte, stieß er auf Reinhold Barta, dem Gründer und Braumeister der BIO-Brauerei Gusswerk in Salzburg.

Ing. Matthias Schnaitl und Reinhold Barta, schufen im Jahr 2010 "Stille Nacht" Oberndorf 1818 - das Salzburger Festbier, auf Basis der alten Rezeptur, neu.

OpenPr.de: Bei der Übernahme der Oberndorfer Brauerei Noppinger im Jahr 1985 entdeckte Bierbrauer Ing. Matthias Schnaitl in den Dokumenten eine Rezeptur für eine Bierspezialität, die zu Ehren des berühmtesten Weihnachtsliedes der Welt kreiert wurde: "Stille Nacht" Oberndorf 1818.

25 Jahre schlummerte diese Idee in seiner Brauerbrust, ehe er sich wieder dieser Rezeptur annahm und der Vollendung entgegen sehnte.

Auf der Suche nach einem Braumeister und einer Brauerei, die diese Komposition aus Spezialmalzen, Edelhopfen und Naturhefe in BIO-Qualität umzusetzen könnte, stieß er auf Reinhold Barta, dem Gründer und Braumeister der BIO-Brauerei Gusswerk in Salzburg.

Ing. Matthias Schnaitl und Reinhold Barta, schufen im Jahr 2010 "Stille Nacht" Oberndorf 1818 - das Salzburger Festbier, auf Basis der alten Rezeptur, neu.