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Freie-PM.de: Noch mehr Bio, noch mehr vegetarische Gerichte, Biergarten und Pils vom Fass!
Tradition trifft Lebensart - wo lässt sich ein solches Credo verwirklichen, wenn nicht im ältesten Haus einer 600 Jahre alten Zollfeste, in dem eine Gesundheitsberaterin die Küchenhoheit hat?
Was es heißt, historische Gemäuer zu pflegen und gesunde, schmackhafte Gerichte zu kreieren, das erlebt man in der Torschenke Zons so deutlich wie noch nie zuvor.
Gesund und lecker: "Wir haben uns bewu ...
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Freie-PM.de: Vertreter überzeugten und begeisterten bei der 2. Biersommelier-Weltmeisterschaft!
Dortmund, April 2011 - Am Tag der Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier standen bereits nach der Vorrunde um 13 Uhr die drei Teilnehmer fest, die sich mit deutlichem Vorsprung direkt für die Teilnahme am Finale qualifiziert haben: Sebastian B. Priller-Riegele und Hermann Schnierle, Brauhaus Riegele in Augsburg, sowie Markus Berberich, Stralsunder Brauerei, und damit drei aus den Reihen der Fre ...
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Freie-PM.de: Produkte aus der Region zur Sicherung der höchsten Qualität für den Gast. Die Brauerei Hutthurm, bei Passau, bietet Biere mit der Auszeichnung "Bayerwald Premium - Qualität und Natur" mit allen Bier Sorten an. Die kurzen Transportwege garantieren Frische und eine erstklassige Ökobilanz.
Hochwertige Qualitätsprodukte sind oft in der regionalen Brauerei zu finden. Die hausgemachten Bier-Sorten sind vielfältig und im Geschmack der Region und Tradition angepasst. Die Gastronomie ...
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OpenPr.de: In einem weiterhin rückläufigen Biermarkt konnte Weissbier als erfrischende Alternative zu den übrigen Biersorten seine Position erneut ausbauen. Zwar blieb die Konsumenten-Reichweite der Weissbiere insgesamt auf dem Niveau des Vorjahres, doch erhöhte sich die Einkaufsintensität. Vor allem in Ost- und Norddeutschland greifen die Kunden immer häufiger zu Weissbier-Spezialitäten. Dies ergab die Auswertung des Haushaltspanels der GfK für das Jahr 2010.
Der nationa ...
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Freie-PM.de: Christie + Co mit der Vermarktung beauftragt!
Dömitz/Vielank. Die Hotel- und Gastronomiebetriebe Dömitzer Hafen und Vielanker Brauhaus in Mecklenburg-Vorpommern stehen zum Verkauf. Der Eigentümer Kai Hagen, Investor und Unternehmer aus Düsseldorf, hat Christie + Co mit dem Verkauf der beiden Objekte beauftragt.
Das Hotel Dömitzer Hafen wurde 2007 eröffnet und liegt im Landkreis Ludwigslust in einem ausgebauten Speicher am Hafen von Dömitz, direkt am Elberadweg. Neben 26 ...
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OpenPr.de: Wir alle trinken Bier, im Schnitt sind es fast 130 Liter jedes Jahr. Grund genug für den Berliner Hörbuchverlag O-Ton-Produktion sich dem Bier auf literarische Weise zu nähern.
Nun erscheint pünktlich zum Tag des Biers am 23.4.2011 das Hörbuch „Bier - Geschichten und Gedichte frisch aus dem Brauhaus“.
Liebhaber exklusiver Literaturanthologien kennen aus der Reihe „Lebensart zum Hören“ bereits die Hörbücher über Kaffee, Tee, Wein und Schokolade. Der Hörer ...
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OpenPr.de: Berlin, 21. März 2011 – Ein Bier zu brauen wie vor 300 Jahren? Ohne technische Hilfsmittel, über die moderne Brauereien heute verfügen? Auf dieses brautechnische Abenteuer hatten sich die mainfränkischen Brauprofis von Eder&Heylands eingelassen, die sonst mit dem urigen Schlappeseppel eine regionale Bierspezialität nach neuestem Wissen brauen.
Diesmal aber hatten sie der Saccharomyces Cerevisiae, der gemeinen Bierhefe, freie Hand gelassen - bei spontaner Gärung ...
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Freie-PM.de: In Clubs und Restaurants, Biergärten und auf unterschiedlichen Veranstaltungen, werden grundsätzlich Bierdeckel eingesetzt und warum sollte man diese dann nicht zu anderen Zwecken nutzen, als nur um Gläser darauf abzustellen?
Werbebotschaften auf Bierdeckel zu drucken ist heutzutage nichts ungewöhnliches mehr und grundsätzlich bieten sie eine gute Möglichkeit, sich sehr vielen Menschen auf unterschiedliche Art und Weise mitzuteilen. Solche Botschaften können unterschiedlich sein.
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Freie-PM.de: Zweifache Auszeichnung für Traditionsbrauerei!
Für die zehn Sachverständigen der DLG-Testzentrums waren bei der sensorischen Bewertung der Biere folgende Kriterien besonders relevant: Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Frische der Biere.
Im analytischen Teil wurden in aufwändigen Laboranalysen mikrobiologische Parameter oder Kriterien wie die Schaumhaltbarkeit, der Extrakt-, Alkohol- und St ...
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OpenPr.de: Andreas R. Graf ist nicht nur ein erfolgreicher Unternehmer und Hotelier. Auch im Mönchengladbacher Karneval engagiert sich der 52-Jährige. In den Jahren 2006 und 2008 war er als Generalappellmeister der Prinzengarde der Stadt Mönchengladbach e. V. unterwegs. In dieser Funktion sorgte er während der Session für Zucht und Ordnung innerhalb der Garde. „Diesen Titel kann mir keiner mehr nehmen“, lacht der Chef des Best Western Crown Hotel an der Aachener Straße. Gemeinsa ...
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