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Mit dem Urteil des Bundesverfassungsgerichts Ende Juli zur vorläufigen Aufhebung des Rauchverbots, haben die Bundesländer nun Zeit, bis Ende 2009 eine einheitliche Regelung herbeizuführen. Die Gastronomen von sog. Einraumkneipen unter 75 qm können zwar ein wenig aufatmen, müssen allerdings auch weiterhin um ihre Existenz bangen. Denn von Frequenz- und Umsatzrückgängen an allen gastronomischen Fronten ist die Rede.
Gerade bei den Kneipenwirten fiele die Entscheidung eines absolut ...
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Am Donnerstag (04.09) reiste der baden-württembergische Wirtschaftsminister Ernst Pfister nach Ulm zur Brauerei Gold Ochsen. Bei einem Rundgang durch die Brauerei vermittelte Ulrike Freund nicht nur historische Hintergründe zum Traditionsbrauhaus sondern erläuterte auch, mit welchen Investitionen die mittelständische Brauerei der Entwicklung auf dem deutschen und regionalen Biermarkt erfolgreich begegnet.
Mit großer Freude honorierte die Geschäftsführerin der Ulmer Brauerei Gold ...
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Das Wenkers am Markt lässt ein Stück Dortmunder Bierhistorie aufleben. Die Gastronomie stellt jetzt 350 Bierkrüge aus verschiedenen Epochen in seinen Räumen aus. Das Wenkers ist Dortmunds älteste Gastronomie und der ursprüngliche Sitz der Kronenbrauerei. An einem historischen Ort wie diesem sammeln sich im Laufe der Jahre so manche Schätze an – wie zum Beispiel Bierkrüge. Davon
schlummerten bisher über 500 Stück im Verborgenen. Viele der Krüge haben Gäste aus ihrer privaten Samm ...
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Am 20. September heißt es wieder „o’zapft is“, wenn das alljährliche Oktoberfest auf der Münchner Theresienwiese beginnt. So manch einer plant jetzt schon seinen Ausflug zur „Wiesn“. Doch anstatt sich Dirndl, Lederhose oder Zelt teuer zu kaufen, lohnt es sich, auf www.erento.com, Deutschlands größtem Marktplatz für Mietartikel, das gewünschte Zubehör zu mieten und dabei Geld zu sparen.
Am wichtigsten ist das richtige Outfit; ein zünftiges Dirndl oder Lederhosen müssen her. Nördl ...
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Die Veranstalter des ‚Köstritzer Spiegelzelts’ sind besorgt über die aktuelle Diskussion eines möglichen Sponsoring- und Werbeverbots von Brauereien für Kultur- und Sportveranstaltungen. “Sollten es wirklich zu einem strikten Verbot der Werbung für Alkohol und des Sponsorings seiner Produzenten kommen, dann bedeutet das einen deutlich schmaleren Spielraum für Veranstalter von Kultur- und Sportevents”, sagte Martin Kranz, Geschäftsführer der kulturdienst: GmbH und Veranstalter des ‚Köst ...
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1 1/8 Liter – das ist die magische Einheit für Biertrinker, die in der kleinen oberfränkischen Stadt Kronach auf ihr Wohl anstoßen. Die historische Maßeinheit, die bis zum Jahre 1809 galt, war mit der Einführung einheitlicher Maße und Gewichte in Vergessenheit geraten. Doch Stadtvogt Hans Götz ist heute stolz auf seine Entdeckung: „Wir haben nicht nur ganz besondere Biersorten wie Schmäußbräu oder Schwedentrunk, die aufgrund unserer Stadtgeschichte entstanden sind, sondern eben auch ei ...
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Ein zweites Wohnzimmer, eine Idee und ein Ambiente wird im Caiman in 12166 Berlin – Schöneberg OT Friedenau in der Odenwaldstr. 10 zum Erlebnis.
Das Caiman - Konzept zielt zukünftig auf gemeinsame Aktivitäten mit viel Spiel, Spaß und Spannung, preiswerte Küche und leckeren Bieren, sagt die neue Inhaberin Sabina Jeremias. Herzlich Willkommen in einem Lokal mit wechselnden Wochenmenüs, vier ausgesuchten Fassbieren, mehr als 50 Schnaps-Sorten, einer kleinen Cocktailbar, einem Spiel ...
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Im Bejte Ethiopia fand diesmal das Restaurant-Hopping in Berlin zum Thema „Afrika“ statt. Die Genießer-Runde war begeistert und fühlte sich völlig glaubhaft in eine andere Kultur versetzt: Der Weihrauch sorgte den gesamten Abend über für angeregte Stimmung. Um 20 Uhr wurde die allabendliche Kaffeezeremonie begangen: eine Frau in Äthiopischer Tracht röstet Kaffeebohnen über der Holzkohle, lässt die Gäste schnuppern und brüht den Kaffee frisch auf, direkt passend, um ein schmackhaftes af ...
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Bierhefe, die getrocknete und pulverisierte Form der Hefepilzzellen, vollbringt äußerlich wie innerlich angewandt, seit mindestens 5.000 Jahren seine beachtlichen Wirkungen als Heilmittel, Vitalstofflieferant, Schönheitselixier und Jungbrunnen zugleich. Das heute in Form von Kapseln, Tabletten, Flocken, Pulver sowie zahlreichen Kosmetika angebotene Naturheilprodukt und Schönheitsmittel wird nicht erst seit der Neuzeit von Medizinern, Ernährungswissenschaftlern und Naturheilkundlern emp ...
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Aromatech ist der führende französische Anbieter von Geschmacksstoffen aus biologischem Anbau. Das Angebot umfasst mehr als 300 Aromen für alle Anwendungsgebiete wie Getränke, Milchprodukte, Gebäck und diätetische Erzeugnisse. Die Aromen zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Geschmacksnoten und organoleptischen Profilen aus und werden in unterschiedlicher Aufmachung als Flüssigkeit, Emulsion, Pulver, Spray oder Granulat angeboten.
Mit den von Aromatech entwickelten biologis ...
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