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Es gibt natürlich einige Biersorten, die herber sind als Flensburger. Bei wirklich herben Bieren wie zum Beispiel einigen Indian Pale Ale Sorten werden die Bittereinheiten auch direkt auf der Flasche ausgewiesen. Du musst mal auf das Kürzel IBU achten. Das steht für "International Bitterness Unit".

Ich habe von meiner Frau mal eine Bierverkostung geschenkt bekommen. Das war eines der Männergeschenke, die man bei mydays buchen kann. Da habe ich sehr viel über Indian Pale Ale und andere herbe Biere gelernt. So was kann ich jedem nur empfehlen.

Ich muss auch sagen, dass ich Jever um einiges herber finde als Flensburger!

Ist es nicht leider so, dass die meisten Brauereien zu einem Konzern gehören und man behaupten kann, dass deren Biere alle gleich schmecken.
Da kam im Fernsehen, wie immer bei so etwas – spät abends – eine Sendung über kleine Privatbrauereien.
In diesen kleinen Privatbrauereien wurden ein Biere nach alten Verfahren und Traditionen hergestellt.
Mit dabei waren zwei Brauer die gerade ihre Lehre in eben diesen Brauereien abgeschlossen hatten.
Die beiden jungen Männer behaupteten sie könnten am Geschmack erkennen ob es ein Industriebier oder ein Traditionsbier ist.
Man machte einen Blindversuch.
Und es stimmte, sie konnten alle Biere zuordnen. Der Eine konnte sogar sagen zu welcher Brauereigruppe (Interbrew, Dr.Ötker) das Industriebier gehörte.

Ich habe jetzt mal Rostocker probiert.
Das finde ich fast noch herber als Jever.
Obwohl die auch Hopfen aus der Hallertau verwenden.
Aber wer weiß woran das liegt.

Na ja - das Jever ist heute nicht mehr so herb wie früher - und aktuell leider weniger herb als das Flens.

Auf jeden Fall finde ich persönlich das Jever herber, ist nur was für den, der herbes Bier schätzt.

Joh - das mit dem doppelten Korn -

Mein Lieblingsbier ist Flensburger Pilsner. Gibt es denn Sorten, die noch herber sind?