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Autor: Betreff: Sorten noch herber als Flensburger?

Bier-Forum Anfänger




Beiträge: 5
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  am 20. 8. 2008 um 21:05
Mein Lieblingsbier ist Flensburger Pilsner. Gibt es denn Sorten, die noch herber sind?
 
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Bier-Forum Anfänger



Beiträge: 5
Registriert: 4. 6. 2009
Status: Offline

  am 4. 6. 2009 um 16:10
Joh - das mit dem doppelten Korn -
 
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Bier-Forum Anfänger



Beiträge: 1
Registriert: 1. 7. 2009
Status: Offline

  am 6. 7. 2009 um 15:23
Auf jeden Fall finde ich persönlich das Jever herber, ist nur was für den, der herbes Bier schätzt.
 
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Bier-Forum Anfänger



Beiträge: 5
Registriert: 8. 1. 2009
Status: Offline

  am 5. 2. 2010 um 15:35
Na ja - das Jever ist heute nicht mehr so herb wie früher - und aktuell leider weniger herb als das Flens.
 
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Bier-Forum Anfänger



Beiträge: 7
Registriert: 5. 5. 2011
Status: Offline

  am 5. 5. 2011 um 11:29
Ich habe jetzt mal Rostocker probiert.
Das finde ich fast noch herber als Jever.
Obwohl die auch Hopfen aus der Hallertau verwenden.
Aber wer weiß woran das liegt.

 
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Bier-Forum Neuling



Beiträge: 19
Registriert: 25. 3. 2011
Status: Offline

  am 2. 2. 2013 um 08:09
Ist es nicht leider so, dass die meisten Brauereien zu einem Konzern gehören und man behaupten kann, dass deren Biere alle gleich schmecken.
Da kam im Fernsehen, wie immer bei so etwas – spät abends – eine Sendung über kleine Privatbrauereien.
In diesen kleinen Privatbrauereien wurden ein Biere nach alten Verfahren und Traditionen hergestellt.
Mit dabei waren zwei Brauer die gerade ihre Lehre in eben diesen Brauereien abgeschlossen hatten.
Die beiden jungen Männer behaupteten sie könnten am Geschmack erkennen ob es ein Industriebier oder ein Traditionsbier ist.
Man machte einen Blindversuch.
Und es stimmte, sie konnten alle Biere zuordnen. Der Eine konnte sogar sagen zu welcher Brauereigruppe (Interbrew, Dr.Ötker) das Industriebier gehörte.

 
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Bier-Forum Neuling



Beiträge: 10
Registriert: 9. 3. 2015
Status: Offline

  am 9. 3. 2015 um 15:39
Ich muss auch sagen, dass ich Jever um einiges herber finde als Flensburger!
 
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Bier-Forum Neuling



Beiträge: 10
Registriert: 18. 5. 2015
Status: Offline

  am 19. 5. 2015 um 14:32
Es gibt natürlich einige Biersorten, die herber sind als Flensburger. Bei wirklich herben Bieren wie zum Beispiel einigen Indian Pale Ale Sorten werden die Bittereinheiten auch direkt auf der Flasche ausgewiesen. Du musst mal auf das Kürzel IBU achten. Das steht für "International Bitterness Unit".

Ich habe von meiner Frau mal eine Bierverkostung geschenkt bekommen. Das war eines der Männergeschenke, die man bei mydays buchen kann. Da habe ich sehr viel über Indian Pale Ale und andere herbe Biere gelernt. So was kann ich jedem nur empfehlen.

 
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